6
Lotti monitorati
0
Scaduti
2
Critici 0–7 gg
3
Freschi entro 10 gg
1
Urgenti 8–15 gg
0
Attenzione 16–30 gg
2
Monitoraggio 31–60 gg
2
Semilavorati
🧊
FrescoPriorità massima e soglie più severe
❄️FrozenControllo lotti surgelati
🌡️Temperatura ambienteMagazzino secco e ingredienti stabili
| Priorità | Codice / Articolo | Lotto | Tipologia | Stato | Quantità | Scadenza | Giorni | Azione |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🚨 CRITICO | MP-FR-001 Ricotta vaccina Frigo 1 | R2607A | MATERIA PRIMA | 🧊 Fresco | 42,00 kg | 26/07/2026 | 3 | |
| 🚨 CRITICO | SL-FR-001 Salsa pomodoro precotta Cella semilavorati | SL2607A | SEMILAVORATO | 🧊 Fresco | 27,00 kg | 29/07/2026 | 6 | |
| ⚠️ URGENTE | MP-FR-002 Mozzarella cubettata Frigo 2 | M2607B | MATERIA PRIMA | 🧊 Fresco | 85,00 kg | 01/08/2026 | 9 | |
| 🔎 MONITORAGGIO | MP-FZ-001 Spinaci surgelati Cella -18°C | SP2606 | MATERIA PRIMA | ❄️ Frozen | 130,00 kg | 27/08/2026 | 35 | |
| 🔎 MONITORAGGIO | SL-FZ-001 Lasagna assemblata surgelata Cella PF | LA2607 | SEMILAVORATO | ❄️ Frozen | 320,00 pz | 16/09/2026 | 55 | |
| ✅ REGOLARE | MP-AM-001 Farina tipo 00 Magazzino secco | FA2605 | MATERIA PRIMA | 🌡️ Ambiente | 500,00 kg | 21/10/2026 | 90 |